habichuelas con dulce

A menos de un mes del inicio de la tradicional Semana Santa, se desata un gran revuelo en torno al elevado precio de las habichuelas tradicionalmente usadas en la elaboración de platos dulces en la venidera fecha señalada.

Se trata de la reacción del presidente de la Unión de Vendedores del Mercado Nuevo, Luis Taveras, quien consideró que la cuota de importación de habichuelas está siendo mal asignada por las autoridades y que una muestra del precio del quintal de habichuelas pintas subió en 500 pesos en el último año y no ha vuelto a bajar.

Según publicación nacional el Consejo Norteamericano de las Habichuelas (Dry Bean Council) envió una carta al Departamento de Agricultura estadounidense en la  que se queja de que a pesar de existir en la República Dominicana un decreto que asigna el 80% de las cuotas de importación de habichuelas a empresas con tradición en la materia y el 20% a las nuevas compañías, el Ministerio de Agricultura ha subvertido esa orden al realizar asignaciones a cientos de compañías sin previa experiencia en la distribución.

HABICHUELA

Sin embargo, Taveras dijo que estas asignaciones no han favorecido ni a los importadores tradicionales ni al comercio organizado que tradicionalmente ha manejado la distribución de las habichuelas en el país, por lo cual el consumidor no se ha beneficiado con una baja en los precios, sino que por el contrario, éstos han aumentado.

Taveras dijo que en base a los precios internacionales, los precios internos del grano están altos. El comerciante consideró que el producto pudiera llegar a mejores precios al consumidor si no se estuviera asignando de manera discriminada  las importaciones.

500 Pesos.  Ha sido el aumento del quintal de habichuelas pintas en el último año, atribuido al favoritismo en la asignación  de las importaciones.

En este sentido las amas de casa banilejas se mostraron hoy en contra del elevado costo de este tipo de granos ya que según alegaron “la situación económica está sumamente difícil”, por lo que temen puedan realizar sus acostumbradas “habichuelas con dulce” este año de no registrarse una baja en el precio de las mismas.